Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (21)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Диссертации (1)Авторефераты (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Молочные белки<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.

Горбатова К.К. Химия и физика белков молока/К.К. Горбатова. - 1993
2.

Охрименко О.В. Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов/О.В. Охрименко, А.В. Охрименко. - 2000
3.

Горбатова К.К. Химия и физика молока/К.К. Горбатова. - 2003
4.

Производство казеината и использование его в мясной промышленности/ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - 1975
5.

Разработка новых видов консервов из мяса птицы повышенной биологической ценности с использованием казеинатов и белков растительного происхождения/ВНТИЦентр. - 1981
6.

Алиев С. А. Использование молочных белков при производстве мясных продуктов/С. А. Алиев, Р. М. Салаватулина. - 1981
7.

Изучение возможности использования концентратов молочных белков при производстве мясопродуктов/ВНТИЦентр. - 1986
8.

Мицык В. Е. Использование крови, мясных субпродуктов молочного белка при производстве колбасных изделий/В. Е. Мицык, Николаенко А.Ф.. - 1972
9.

Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Труды. Вып.16:Биологические методы совершенствования технологии сыра. - 1974
10.

Экономическая эффективность производства молочнобелковых концентратов/Д. Я. Дьяченко, В. А. Павлов, Э. Г. Ходорович. - 1977
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога