Поисковый запрос: (<.>K=Концентраты<.>) |
Общее количество найденных документов : 129
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Б197
Автор(ы) : Перфильев Г.Д., Суслов Н.В., Сорокина Н.П.
Заглавие : Бактериальные закваски, препараты и концентраты
: научное издание
Выходные данные : Углич, 1995
Колич.характеристики :100 с
Коллективы :
Всерос. НИИ маслодельной и сыродельной пром-сти
Цена : 15000 р. р.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33
Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Бактериальные закваски
Молочная промышленность-- Бактериальные закваски
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/С232
Заглавие : Сборник рекомендаций по приготовлению и применению бактериальных заквасок, препаратов и концентратов в молочной промышленности
: научное издание
Выходные данные : Углич, 1995
Колич.характеристики :27 с
Коллективы :
Всерос. НИИ маслодельной и сыродельной пром-сти
Цена : 4000 р. р.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Бактериальные закваски
Молочная промышленность-- Бактериальные закваски
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/К65
Заглавие : Консервы мясорастительные и концентраты
: Изд. офиц.
Выходные данные : москва: Изд-во стандартов, 1999
Колич.характеристики :39 с
Цена : 126.00 р.
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 664.8/.9
Предметные рубрики: Консервы мясные-- Концентраты-- ГОСТы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы мясорастительные--консервы мясные--концентраты--полуфабрикаты мясные--кулинарные мясные изделия --макаронные изделия с мясом--госты
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Ф 954
Автор(ы) : Фурс И.Н.
Заглавие : Товароведение зерномучных товаров
: Учеб. пособие для вузов по спец. "Коммерческая деятельность"
Выходные данные : Минск: БГЭУ, 1999
Колич.характеристики :341 с
ISBN, Цена 9854261735: 67.80 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Зерномучные товары-- Учебные пособия
Зерномучные товары-- Товароведение-- Учебные пособия
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 006/С764
Заглавие : Стандарты для пищевых продуктов
: стандарт
Выходные данные : москва: Приор, 2001
Колич.характеристики :47 с
ISBN, Цена 5799001656: 15.00 р.
ГРНТИ : 65
ББК : 006.3/.8
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Стандарты
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Р177
Заглавие : Разработка технологии продуктов из растительного сырья
: Отчет о НИР (промежут.)
Выходные данные : Улан-Удэ, 1999
Колич.характеристики :57 с
Коллективы :
ВСГТУ
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Пищевые добавки-- Отчеты о НИР
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т415
Автор(ы) : Тимофеева В.А.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров
: Учеб. пособие для СПУ по спец. "Товароведение"
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2001
Колич.характеристики :444 с.:
ил.
Серия: Учебники XXI века
ISBN, Цена 5222018814: 92.00 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6
Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/Х897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Нестеренко П. Г.
Заглавие : Рациональная переработка и использование белково-углеводного молочного сырья
Выходные данные : Москва: Молочная промышленность, 1998
Колич.характеристики :102 с.:
ил.
Серия: Библиотечка специалиста
Цена : 88.36 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.34
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье белково-углеводное
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Ф 954
Автор(ы) : Фурс, Иван Николаевич
Заглавие : Товароведение зерномучных товаров
: Учеб. для вузов по спец. "Коммерческая деятельность"
Выходные данные : Минск: Ураджай, 2001
Колич.характеристики :541 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
ISBN, Цена 9850403438: 108.81 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Зерномучные товары-- Учебники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т 502
Автор(ы) : Надежнова Л.А., Селезнева Г.Д., Смирнова Н.А.
Заглавие : Товароведение зерномучных и кондитерских товаров
: Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"
Выходные данные : москва: Экономика, 1989
Колич.характеристики :352 с
Серия: Государственная торговля
ISBN, Цена 5282006391: 420.00 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Зерномучные товары-- Кондитерские изделия-- Учебники
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный