Поисковый запрос: (<.>K=Кисломолочные напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/С 56
Заглавие : Совершенствование технологии цельномолочных продуктов и комплексное использование молочного сырья
: сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :64 с.:
ил.
Коллективы :
ВНИИмолпром
Цена : 00.65 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сборники научных трудов
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданова Е. А., Богданова Г. И.
Заглавие : Производство цельномолочных продуктов
: Учебник для техн. училищ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :200 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.32)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/К 845
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Кулешова И.М., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов
: учебник для ссузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Цена : 1556, 2723, р.
ГРНТИ : 65.63 + 65.63.39
УДК : 637.3(075.32)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(2)
Свободны : кх(1), чз(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/С 445
Автор(ы) : Скородумова А. М.
Заглавие : Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
Выходные данные : Москва, 1969
Колич.характеристики :117 с
Примечания : Библиогр.: с. 105-116
Цена : 00.63 р.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Дрожжи
Экземпляры : всего : кх(5), аб(3)
Свободны : кх(5), аб(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/С 56
Заглавие : Совершенствование методов селекции и приготовления заквасок в молочной промышленности
: сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :80 с.:
ил.
Коллективы :
ВНИИмолпром
Цена : 00.90 р.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Закваски-- Сборники научных трудов
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданова Г. И., Богданова Е. А.
Заглавие : Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :119 с
Серия: Качество. Ассортимент
Цена : 00.31 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Качество
Экземпляры : всего : кх(3)
Свободны : кх(3)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Н 766
Заглавие : Новые системы и технические средства автоматизации технологических процессов в молочной промышленности
: сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :72 с
Коллективы :
ВНИМИ
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Автоматизация технологических процессов-- Сборники научных трудов
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/М 772
Автор(ы) : Могилевский С. Е.
Заглавие : Розлив и упаковка жидких молочных продуктов
Выходные данные : Москва, 1965
Колич.характеристики :33 с
Цена : 0.14 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты жидкие-- Розлив-- Упаковка
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 447
Автор(ы) : Беляев А. Н.
Заглавие : Технологическое оборудование для производства кисломолочных напитков резервуарным способом
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :132 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Технологическое оборудование
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/С596
Автор(ы) : Соколовский, Владимир Павлович, Вольфсон, Гитта Григорьевна
Заглавие : Пищевая и лечебная ценность молока и молочных продуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :79 с
Цена : 0.12 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.04/.07
Предметные рубрики: Молоко-- Пищевая ценность-- Лечебная ценность
Молочные продукты-- Пищевая ценность-- Лечебная ценность
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1), аб(1)
Свободны : кх(1), зал ППС(1), аб(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный