Поисковый запрос: (<.>K=Кисломолочные напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 447
Автор(ы) : Беляев А. Н.
Заглавие : Механизация производства кисломолочных напитков резервуарным способом
Выходные данные : Москва, 1964
Колич.характеристики :59 с
Коллективы :
ЦИНТИпищепром
Цена : 0.23 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Механизация резервуарного способа производства
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 447
Автор(ы) : Беляев А. Н.
Заглавие : Технологическое оборудование для производства кисломолочных напитков резервуарным способом
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :132 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Технологическое оборудование
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданова Г. И., Богданова Е. А.
Заглавие : Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :119 с
Серия: Качество. Ассортимент
Цена : 00.31 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Качество
Экземпляры : всего : кх(3)
Свободны : кх(3)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданова Е. А., Богданова Г. И.
Заглавие : Производство цельномолочных продуктов
: Учебник для техн. училищ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :200 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.32)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Д679
Автор(ы) : Донченко, Людмила Владимировна, Надыкта В.Д.
Заглавие : История основных пищевых продуктов (введение в специальность)
: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"
Выходные данные : москва: ДеЛи принт, 2002
Колич.характеристики :304 с
Примечания : Рек. М-вом сельского хоз-ва РФ
ISBN, Цена 5943430229: 292.62 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 641(075.8)
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/К 845
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Кулешова И.М., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов
: учебник для ссузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Цена : 1556, 2723, р.
ГРНТИ : 65.63 + 65.63.39
УДК : 637.3(075.32)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(2)
Свободны : кх(1), чз(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/М 772
Автор(ы) : Могилевский С. Е.
Заглавие : Розлив и упаковка жидких молочных продуктов
Выходные данные : Москва, 1965
Колич.характеристики :33 с
Цена : 0.14 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты жидкие-- Розлив-- Упаковка
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Н 766
Заглавие : Новые системы и технические средства автоматизации технологических процессов в молочной промышленности
: сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :72 с
Коллективы :
ВНИМИ
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Автоматизация технологических процессов-- Сборники научных трудов
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Н 272
Заглавие : ОСТ 10-02-02-1-86. Напитки кисломолочные
: Изд. офиц.- Взамен ОСТ 49 139-79, ТУ 49478-78, ОСТ 49 50-73, ТУ 49 397-77 ; Введ. с 01.01.87 до 01.01.97
Выходные данные : Москва, 1986
Колич.характеристики :58 с
Серия: Отраслевой стандарт
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33 + 84
УДК : 637.146 + 006.3/.8
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- ОСТы
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579.67/П781
Автор(ы) : Хамагаева, Ирина Сергеевна, Аюшеева, Раджана Баировна, Митыпова, Наталья Васильевна, Замбалова, Наталья Александровна
Заглавие : Пробиотические стартовые культуры и их влияние на качество инновационных продуктов функционального питания
: [Монография]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2011
Колич.характеристики :235 с.:
ил.
Коллективы :
ВСГТУ
ISBN, Цена 978-5-89230-372-9: 124, 150.00, р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579.67
Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Пробиотические стартовые культуры-- Монографии
Экземпляры : всего : чз(2), зал ППС(1), аб(38)
Свободны : чз(2), зал ППС(1), аб(38)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный