Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Квасное сусло<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Туманова А.Е. Применение нетрадиционного сырья при производстве мучных кондитерских изделий/А.Е. Туманова, Е.С. Рожкова. - 1996

Помозова В.А. Производство кваса и безалкогольных напитков/В.А. Помозова. - 2006

Халапханова Л. В. Введение в технологии продуктов питания/Л. В. Халапханова, Т. С. Козлова. - 2013