Поисковый запрос: (<.>K=Качество молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/Н766
Заглавие : Новые инструментальные методы контроля состава и качества молока и молочных продуктов: Науч.-техн. сб./ РАСХН; АгроНИИТЭИПП. Вып.8
Выходные данные : москва: ВНИМИ, 1998 -
Колич.характеристики :52 с
Цена : 78.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07 + 637.1.02
Предметные рубрики: Молоко-- Контроль качества
Молочные продукты-- Контроль качества
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Б 877
Автор(ы) : Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н., Бредихин С.А.
Заглавие : Технология и техника переработки молока
: научное издание
Выходные данные : москва: Колос, 2001
Колич.характеристики :400 с.:
ил.
ISBN, Цена 5100034424: 303.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Переработка молока
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/О-28
Заглавие : Общая и специальная технология пищевых производств (раздел "Технология молока и молочных продуктов")
: Метод. указ. к лаб.-практ. занятиям для студ. очн. и заочн. обуч. спец. 170600 "Машины и аппараты пищ. пр-в"
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2004
Колич.характеристики :17 с
Коллективы :
ВСГТУ
Цена : б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Методические указания-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : аб(10)
Свободны : аб(10)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/О-927
Автор(ы) : Охрименко, Ольга Владимировна, Горбатова К.К., Охрименко А.В.
Заглавие : Лабораторный практикум по химии и физике молока
: Учеб. пособие для вузов по напр. 260300 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 260300 "Технология молока и мол. продуктов"
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :250 с.:
ил.
Примечания : Допущено МОиН РФ
ISBN, Цена 5901065662: 296.01, 262.80, р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.04/.06(075.8)
Предметные рубрики: Молоко-- Химия-- Физика-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(12)
Свободны : чз(3), аб(12)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/К794
Автор(ы) : Креккер, Людмила Геннадьевна
Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов
: Лабораторный практикум [для бакалавров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" профиля "Технология молока и молочных продуктов"]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2011
Колич.характеристики :59, [1] с.:
табл.; 21 см.
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : 48.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07(075.8)
Предметные рубрики: Микробиология молока-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(9)
Свободны : чз(3), аб(9)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 6П8.72/В 853
Автор(ы) :
Заглавие : Труды.../ Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти; под ред. Э. Р. Ставровой. Вып. 1
Выходные данные : Минск: Наука и техника, 1971
Колич.характеристики :208 с
Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Белорусский филиал, Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности
Цена : 01.01 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сборники научных трудов
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/З-143
Автор(ы) : Литвин В. М., Бережнов Г. А.
Заглавие : Заготовки молока в капиталистических странах
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1975
Колич.характеристики :74 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИминзаготовок СССР
Серия: Заготовки сельскохозяйственных продуктов
Цена : 00.36 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Заготовка-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/М 341
Заглавие : Материалы XVI международного молочного конгресса
Выходные данные : Москва, 1963
Колич.характеристики :58 с
Коллективы :
ЦИНТИпищепром
Цена : 00.65 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Материалы конференций
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 43:6П8.72/B-90
Автор(ы) : Bruncke, Rudolf
Заглавие : Qualitatsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen
. -2 aufl., verb
Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1971
Колич.характеристики :432 с.:
ill.
Цена : 04.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 43:637.1
ББК : 43:6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Качество
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/П 207
Автор(ы) : Патратий А. П., Аристова В. П.
Заглавие : Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :239 с
Цена : 00.75 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные комбинаты-- Лаборатории-- Справочники
Экземпляры : всего : зал ППС(1), аб(4), кх(9), чз(3)
Свободны : зал ППС(1), аб(4), кх(9), чз(3)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный