Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Изменения показателей в мясе рыб<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Г 612
Автор(ы) : Головкин Н. А., Маслова Г. В., Скоморовская И. Р.
Заглавие : Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах : научное издание
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :271 с.: ил.
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.033
Предметные рубрики: Мясо-- Холодильная обработка
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога