Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Бактериальные препараты в сыроделии<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   П 801

   
    Производство и применение бактериальных заквасок и препаратов в сыроделии [] : обзорная информация / Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков, Н. А. Шергин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1985. - 36 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 00.44 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК 6П8.72
Рубрики: Сыроделие--Бактериальные закваски--Бактериальные препараты--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Бактериальные закваски в сыроделии -- Бактериальные препараты в сыроделии -- Молочнокислые бактерии в сыроделии -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Перфильев, Г. Д.; Гудков, А. В.; Шергин, Н. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога