Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Скородумова, А. М.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
6П8.72
С 445
Скородумова
, А. М.
Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов [] / А. М.
Скородумова
. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 307 с. : ил. - 1.09 р.
В б-ке есть изд. 1949 г.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1:579
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молоко--Микробиология--Практические руководства
Молочные продукты--Микробиология--Практические руководства
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молочных продуктов
--
Микробиология молока
--
Молоко
--
Молочные продукты
--
практические руководства
Экземпляры всего:
15
кх (2), аб (13)
Свободны:
кх (2), аб (13)
Найти похожие
>
2.
6П8.72
С 445
Скородумова
, А. М.
Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение [] / А. М.
Скородумова
. - Москва : [б. и.], 1969. - 117 с. - Библиогр.: с. 105-116. - 00.63 р.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молочные продукты--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
Дрожжи молока
--
Спиртовое брожение молока
--
Ацидофильные кисломолочные продукты
--
Кисломолочные напитки
--
Кумыс
--
Курунга
--
Кефир
--
Чал
--
Маслоделие
--
Сыроделие
--
Молочные консервы
--
Переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего:
8
кх (5), аб (3)
Свободны:
кх (5), аб (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога