Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Мамаев, Андрей Валентинович$<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.1
М22
Мамаев
,
Андрей
Валентинович
.
Молочное дело : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр") / А. В.
Мамаев
, Л. Д. Самусенко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 382 с. : табл., рис. ; 21 см. - Библиогр.: с. 374-379 (83 назв.). - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1514-4 (в пер.) : 860 р.
Допущено УМО
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(075.8)
Рубрики:
Молочная промышленность--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
история молочного дела в России
--
анализ молока
--
отбор проб молока
--
анализ состава молока
--
анализ качества молока
--
первичная обработка молока
--
хранение молока
--
технология молочных продуктов
--
молоко
--
сливки
--
кисломолочные продукты
--
масло
--
сыры
--
мороженое
--
молочные консервы
--
анализ качества молочных продуктов
--
мойка молочной посуды
--
дезинфекция молочной посуды
Доп.точки доступа:
Самусенко, Людмила Дмитриевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Основы хранения молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего:
5
чз (1), аб (4)
Свободны:
чз (1), аб (3)
Найти похожие
>
2.
621.79
М22
Мамаев
,
Андрей
Валентинович
.
Тара и упаковка молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") / А. В.
Мамаев
, А. О. Куприна, М. В. Яркина . - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2014. - 302 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 298-299. - 500 экз.. -
ISBN
978-5-8114-1755-1 (в пер.) : 860 р., 850.08 р.
Рекомендовано УМО
ГРНТИ
81.90
65.63
УДК
621.798(075.8)
637.1(075.8)
Рубрики:
Тара--Упаковка--Учебные пособия
Молочные продукты--Тара--Упаковка--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
упаковка молочных продуктов
--
тара для молочных продуктов
--
виды потребительской упаковки
--
биохимически стойкие защитные покрытия
--
упаковка для молока
--
упаковка для молочнокислых продуктов
--
упаковка для творога
--
упаковка для масложировых продуктов
--
упаковка для мороженого
--
упаковка для сыров
--
упаковка для молочных консервов
--
упаковка для детских молочных продуктов
--
укупорочные средства потребительской упаковки
--
качество потребительской упаковки
--
дефекты ПЭТ-бутылок
--
дефекты стеклянной тары
--
дефекты металлической тары
--
дефекты структуры поверхности картона
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст в ЭБС "Лань"
Доп.точки доступа:
Куприна, Анна Олеговна; Яркина , Марина Васильевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Расфасовка и упаковка молочных продуктов / 5 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Маркировка молочных продуктов / 7 / Доп
Экземпляры всего:
11
чз (2), аб (9)
Свободны:
чз (2), аб (9)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога