Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (10)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кулишев, Б. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   637.5
   Т384

   
    Технология полуфабрикатов из мяса птицы : научное издание / В.В. Гущин [и др.]. - москва : Колос, 2002. - 197 с. : ил. - ISBN 5100038152 : 80.40 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.54.03
Рубрики: Мясо птицы--Технология полуфабрикатов
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- мясные полуфабрикаты -- технология полуфабрикатов -- куриное мясо -- мясное сырье -- полуфабрикаты натуральные -- полуфабрикаты рубленные -- полуфабрикаты маринованные -- куры -- индейки -- утки -- гуси -- перепела


Доп.точки доступа:
Гущин, В.В.; Кулишев, Б.В.; Маковеев, И.И.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Технология продукции общественного питания / 5 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Особенности переработки мяса птицы / 6 / Доп
Экземпляры всего: 12
чз (6), аб (5), зал ППС (1)
Свободны: чз (6), аб (5), зал ППС (1)
Найти похожие
2.
   6П8.74
   Н 766

   
    Новые изобретения в мясной промышленности : обзорная информация по основным направлениям развития отрасли / Б. В. Кулишев, Б. В. Варажян ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1987. - 26 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
РУБ 6П8.74
Рубрики: Мясная промышленность--Изобретательство--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование мясной промышленности -- Изобретения -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Кулишев, Б. В.; Варажян, Б. В.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
3.
   6П8.74
   С 568

   
    Современное оборудование для расчленения тушек птицы : обзорная информация / Б. В. Кулишев, Б. В. Чаблин, М. Х. Варажян и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1985. - 19 с. - (Мясная промышленность). - 0.26 р.
ГРНТИ
65.59.15
УДК
637.54.02
Рубрики: Птицеперерабатывающая промышленность--Технологическое оборудование--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Убой птицы -- Оборудование для расчленения тушек птицы -- Снятие кожи птицы -- Обзорная информация


Доп.точки доступа:
Кулишев, Б. В.; Чаблин, Б. В.; Варажян, М. Х.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога