Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (10)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Кулишев, Б. В.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
637.5
Т384
Технология полуфабрикатов из
мяса птицы : научное издание / В.В. Гущин [и др.]. - москва : Колос, 2002. - 197 с. : ил. -
ISBN
5100038152 : 80.40 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.54.03
Рубрики:
Мясо птицы--Технология полуфабрикатов
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы
--
мясные полуфабрикаты
--
технология полуфабрикатов
--
куриное мясо
--
мясное сырье
--
полуфабрикаты натуральные
--
полуфабрикаты рубленные
--
полуфабрикаты маринованные
--
куры
--
индейки
--
утки
--
гуси
--
перепела
Доп.точки доступа:
Гущин, В.В.;
Кулишев
, Б.В.; Маковеев, И.И.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Технология продукции общественного питания / 5 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Особенности переработки мяса птицы / 6 / Доп
Экземпляры всего:
12
чз (6), аб (5), зал ППС (1)
Свободны:
чз (6), аб (5), зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.74
Н 766
Новые изобретения в
мясной промышленности : обзорная информация по основным направлениям развития отрасли / Б. В.
Кулишев
, Б. В. Варажян ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1987. - 26 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
РУБ
6П8.74
Рубрики:
Мясная промышленность--Изобретательство--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование мясной промышленности
--
Изобретения
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Кулишев
, Б. В.; Варажян, Б. В.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
2
кх (1), чз (1)
Свободны:
кх (1), чз (1)
Найти похожие
>
3.
6П8.74
С 568
Современное оборудование для
расчленения тушек птицы : обзорная информация / Б. В.
Кулишев
, Б. В. Чаблин, М. Х. Варажян и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1985. - 19 с. - (Мясная промышленность). - 0.26 р.
ГРНТИ
65.59.15
УДК
637.54.02
Рубрики:
Птицеперерабатывающая промышленность--Технологическое оборудование--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Убой птицы
--
Оборудование для расчленения тушек птицы
--
Снятие кожи птицы
--
Обзорная информация
Доп.точки доступа:
Кулишев
, Б. В.; Чаблин, Б. В.; Варажян, М. Х.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога