Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Кальницкий, Вячеслав Александрович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К178
Автор(ы) : Кальницкий, Вячеслав Александрович
Заглавие : Шеф зала в ресторане : Произв.-практ. пособие
Выходные данные : Новосибирск: ЦЭРИС, 2004
Колич.характеристики :98 с
Серия: Локальные технологии
ISBN, Цена 570071782: 110.00 р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 640.4
Предметные рубрики: Общественное питание-- Рестораны-- Производственно-практические пособия
Экземпляры : всего : чз(2), зал ППС(1), аб(7)
Свободны : чз(2), зал ППС(1), аб(7)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога