Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (4)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Бадмаева, Ирина Ильинична$<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Р248
Заглавие
: Расчет пищевой ценности кулинарных изделий : Учеб. пособие [для вузов]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2008
Колич.характеристики
:55 с
Коллективы
: ВСГТУ
Цена
: 90.00 р.
ГРНТИ
: 71.33.13
УДК
: 641.1/.3(075.8)
Предметные рубрики:
Кулинария-- Расчеты пищевой ценности-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : кх(1), зал ППС(1), чз(2)
Свободны
: кх(1), зал ППС(1), чз(2)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/А67
Автор(ы)
: Аникина, Валентина Аркадьевна,
Бадмаева
,
Ирина
Ильинична
Заглавие
: Оборудование предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие (курс лекций): [для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2015
Колич.характеристики
:77, [3] с.: ил.; 21 см.
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания
: Библиогр.: с. 76-77
ISBN, Цена
978-5-89230-687-4: 45.00 р.
ГРНТИ
: 71.33.11
УДК
: 641.54(075.8)
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Оборудование технологическое-- Курс лекций
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(17)
Свободны
: чз(3), аб(17)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Б153
Автор(ы)
:
Бадмаева
,
Ирина
Ильинична
Заглавие
: Технология продукции общественного питания : практикум
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018
Колич.характеристики
:74 с. ; 21
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: 60 р.
ГРНТИ
: 71.33.13
УДК
: 641.5(075.8)
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Технология продукции питания-- Практикумы
Экземпляры
: всего : аб(2), чз(1)
Свободны
: аб(2), чз(1)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Б153
Автор(ы)
:
Бадмаева
,
Ирина
Ильинична
Заглавие
: Технологические расчеты в общественном питании : учебно-методическое пособие
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2018
Колич.характеристики
:88 с. ; 21 см
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: 69 р.
ГРНТИ
: 71.33
УДК
: 641.5(075.8)
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Технологические расчеты-- Учебно-методические пособия
Экземпляры
: всего : чз(1), аб(2)
Свободны
: чз(1), аб(2)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.1/Б153
Автор(ы)
:
Бадмаева
,
Ирина
Ильинична
Заглавие
: Технология кондитерских изделий : практикум [для студентов направления 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания]
Выходные данные
: Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2019
Колич.характеристики
:61 с. ; 21 см
Коллективы
: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена
: 51.00 р.
ГРНТИ
: 65.35
УДК
: 664.1(075.8)
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия-- Технология-- Практикумы
Ключевые слова
(''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--технология кондитерских изделий--практикумы
Экземпляры
: всего : чз(1), аб(2)
Свободны
: чз(1), аб(2)
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога