Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (10)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Аксенова, Л. М.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/О-532
Автор(ы) : Олейникова, Альбина Яковлевна, Аксенова Л. М., Магомедов, Газибег Омарович
Заглавие : Технология кондитерских изделий : учебник для вузов по специальности 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство "РАПП", 2010
Колич.характеристики :669, [1] с.: рис.; 21 см
Примечания : Предм. указ.: с. 661-669
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91541-008-3: 1120 р.
ГРНТИ : 65.35 + 65.33.35
УДК : 664.1(075.8) + 664.68(075.8)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Учебники
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога