Т206 Тармакова, С. С. Технология кисломолочных продуктов с бифидобактериями для детского и диетического питания : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04- Технология мясн., рыбн. и мол. продуктов. - Защищена 20.12.85 / С.С. Тармакова ; ЛТИХП. - М., 1985. - 16 с. : ил. -
Диетическое питание--Детское питание--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): Кисломолочные продукты -- Бифидобактерии -- Детское питание -- Диетическое питание -- Клиническая апробация кисломолочных продуктов -- Лечебное питание -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Тармакова_С_С.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |