П 58 Попов, О. В. Исследование технологических процессов мясоперерабатывающих предприятий с целью оптимизации управления производством колбасных изделий : Автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.175 .- Защищена 28.12.1970 / О. В. Попов. - Москва, 1970. - 19 с. -
Кл.слова (ненормированные): Колбасные изделия -- Производство колбасных изделий -- Мясоперерабатывающие предприятия -- авторефераты диссертаций Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |