В23 Вашакидзе, Мери Ражденовна. Дикорастущие ягоды (ежевика, черника) Грузии и их промышленное использование [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05.18.13 - Технология консервированных пищевых продуктов : защищена 11.02.1978 / М. Р. Вашакидзе ; Грузин. с.-х. ин-т. - Тбилиси, 1978. - 23 с. : рис. + 1 л. карта. -
Кл.слова (ненормированные): дикорастущие ягоды -- ежевика -- черника -- химический состав дикорастущих ягод -- консервирование дикорастущих ягод -- сушка черники -- Грузия -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Вашакидзе_М_Р.pdf Доп.точки доступа: Грузинский сельскохозяйственный институт (Тбилиси) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |