А194 Аверин, Г. Д. Комплексное исследование морозильной камеры с целью интенсификации процесса замораживания мяса : (Исследование, разработка проекта и промышленное внедрение): Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.02.14- Машины и агрегаты пищ. пром-сти / Г.Д. Аверин ; МТИММП. - М., 1973. - 23 с. -
Кл.слова (ненормированные): Замораживание мяса -- Морозильные камеры -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Аверин_Г_Д.pdf Доп.точки доступа: МТИММП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |