Ф954 Фурсова, С. А. Стойкость консервного масла при повышенных температурах хранения : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.363- Технология мясн., рыб. и мол. продуктов / С.А. Фурсова ; ЛТИХП. - М., 1970. - 32 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): Масло консервное -- Консервное масло -- Стойкость консервного масла -- Температура хранения масла -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Фурсова_С_А.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |