Е15 Евдашкин, В. И. Исследование изменений макро- и микроэлементов картофеля при различных условиях хранения : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.18.14- Холодильн. технология пищ. продуктов / В.И. Евдашкин ; ЛТИХП. - Л., 1975. - 25 с. -
Кл.слова (ненормированные): Хранение картофеля -- Микроэлементы картофкеля -- Макроэлементы картофеля -- Картофель -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Евдашкин_В_И.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |