577
   К 265


    Карпова, И. Н.
    Изменения эластина при созревании мяса и под воздействием некоторых препаратов протеолитических ферментов : Автореферат диссертации на соискание кандидата химических наук / И. Н. Карпова. - Москва, 1975. - 28 с. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Биохимия--Протеолитические ферменты--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Протеолитические ферменты -- Эластин -- Созревание мяса -- Изменения эластина -- Авторефераты диссертаций

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)