Е155 Евдокимов, Иван Алексеевич. Центробежная очистка насыщенных растворов молочного сахара-сырца [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств : защищена 18.11.1986 / И. А. Евдокимов ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. пром-сти. - Москва, 1986. - 18 с. -
Кл.слова (ненормированные): центробежная очистка молочного сахара-сырца -- насыщенные растворы молочного сахара-сырца -- рафинированный молочный сахар -- сепараторы для очистки растворов молочного сахара-сырца -- содержание белковых веществ в молочном сахаре-сырце -- плотность молочного сахара-сырца -- гранулометрический состав молочного сахара-сырца -- микроструктура молочного сахара-сырца -- процессы выделения осадка несахаров -- саморазгружающиеся сепараторы Ж5-ОТС -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |