Д153 Далмане, С. С. Исследование технических параметров яблок и динамики их изменений во время хранения в условиях Латвийской ССР [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.175 - Машины и аппараты пищевой промышленности : защищена 13.11.1970 / С. С. Далмане ; Латв. с.-х. акад. - Елгава, 1970. - 27 с. : граф., табл. -
Кл.слова (ненормированные): хранение яблок -- исследования технических параметров яблок -- хранение зимних сортов яблок -- охлаждение яблок -- теплоемкость яблок -- твердость яблок -- электросопротивление яблок -- средняя плотность яблок -- лёжкость яблок -- товарно-потребительские качества яблок -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Латвийская сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |