П434 Погонец, Владимир Ильич. Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов : Автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 - Процессы и аппараты пищ. пр-в: Защищена 08.10.2004 / В. И. Погонец ; Дальневост. гос. техн. рыбохозяйств. ун-т (Дальрыбвтуз). - Владивосток, 2004. - 48 с. : ил. -
Рыбная промышленность--Сушка морепродуктов--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): сушильная техника -- взвешенно-закрученные потоки -- морепродукты -- сушка морепродуктов -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Погонец__В__И.pdf Доп.точки доступа: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Дальрыбвтуз) (Владивосток) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |