579.67    Г182     Гамзякова, Ильяна Вячеславовна.     Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 8₃ : автореферат диссертаций на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 25.12.2013 / И. В. Гамзякова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 17 с. : граф., табл. - 100 экз.. - ГРНТИ 34.27 УДК 579.67 Рубрики: Микробиология пищевая--Пробиотические бактериальные концентраты--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): пробиотические бактериальные концентраты -- бифидобактерии -- B. longum DK-100 -- B. bifidum 8 -- пребиотики -- адгезия бифидобактерий -- когезия бифидобактерий -- устойчивость бифидобактерий к низким значениям pH -- антимутагенная активность бифидобактрий -- холестеринметаболизирующая активность бифидобактерий -- сроки хранения бактериальных концентратов -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гамзякова_И_В.pdf Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3)

669    К676     Корнопольцев, Василий Николаевич.     Теплофизические процессы при разработке листового металлофторпластового материала и пар трения : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 01.04.14.- Теплофизика и теор. теплотехника. - Защищена 30.11.05 / В. Н. Корнопольцев ; Байкал. ин-т природопользования СО РАН. - Улан-Удэ, 2005. - 20 с. : ил. - ГРНТИ 29.19 53.49 УДК 669 Рубрики: Металловедение--Материалы металлофторпластовые листовые--Теплофизические свойства--Авторефераты диссертаций    Теплофизика--Материалы металлофторпластовые листовые--Теплофизические свойства--Авторефераты диссертаций    Обработка металлов--Химико-термическая обработка--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): металлофторпластовые материалы -- МФМ листовые -- комбинированные листовые биметаллические фторпластовые материалы -- химико-термическая обработка -- обработка химико-термическая -- теплофизические процессы -- термодиффузионные процессы -- термодиффузионное легирование -- фторплат-4 -- адгезия -- легирование стальных поверхностей -- антифрикционные свойства -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Корнопольцев_В_Н.pdf Доп.точки доступа: Байкальский институт природопользования СО РАН (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2)

579.67    К176     Калужских, Юлия Геннадьевна.     Разработка технологии биопродуктов синбиотиков : Автореф. дис. ... к.т.н.: 05.18.04 Технология мяс., молочн., рыб. продуктов и холодил. пр-в: Защищена 19.11.2009 / Ю.Г. Калужских ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2009. - 20 с. : ил. - ГРНТИ 34.27 65.63.33 УДК 579.67 637.146 Рубрики: Микробиология пищевая--Биопродукты синбиотиков--Авторефераты диссертаций    Молочная промышленность--Биопродукты синбиотиков--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): биопродукты синбиотиков -- синбиотики -- синбиотические кисломолочные продукты -- кисломолочные продукты синбиотики -- пробиотики -- злаковые культуры -- молочно-злаковые смеси -- пшеничные отруби -- бифидобактерии -- овсяная мука -- рисовая мука -- молочная кислота -- когезия бифидобактерий -- адгезия бифидобактерий -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Калужских_Ю_Г.pdf Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2)