С836 Страхович, К. К. Исследование теплофизических процессов, происходящих в яблоках под влиянием низких температур : Автореф. дис. ...канд. техн. наук.- Защищена в 1964 г. / К.К. Страхович ; ЛТИХП. - Л., 1964. - 17 с. -
Кл.слова (ненормированные): Хранение яблок -- Теплофизические процессы хранения -- Яблоки -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Страхович_К_К.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
К851 Кузьмин, М. П. Изучение состава и изменений ароматических веществ яблок при хранении и холодильной обработке : Автореф. дис. ...к.т.н. / М.П. Кузьмин; Науч. рук. Н.А. Головкин ; ЛТИХП. - Л., 1967. - 17 с. -
Кл.слова (ненормированные): Хранение яблок -- Холодильное хранение яблок -- Яблоки -- Ароматические вещества яблок -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Кузьмин_М_П.pdf Доп.точки доступа: ЛТИХП Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Д153 Далмане, С. С. Исследование технических параметров яблок и динамики их изменений во время хранения в условиях Латвийской ССР [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.175 - Машины и аппараты пищевой промышленности : защищена 13.11.1970 / С. С. Далмане ; Латв. с.-х. акад. - Елгава, 1970. - 27 с. : граф., табл. -
Кл.слова (ненормированные): хранение яблок -- исследования технических параметров яблок -- хранение зимних сортов яблок -- охлаждение яблок -- теплоемкость яблок -- твердость яблок -- электросопротивление яблок -- средняя плотность яблок -- лёжкость яблок -- товарно-потребительские качества яблок -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Латвийская сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |