М18 Малакшинов, М. А. Ветеринарно-санитарная и товароведческая оценка мяса взрослых кур и цыплят при различных способах откорма птиц и потрошения тушек : Автореф. дис. ...канд. ветеринар. наук: 806- Ветеринар. санитария.- Защищена 10.05.68 / М.А. Малакшинов ; Московская ветеринар. акад. - М., 1968. - 17 с. -
Кл.слова (ненормированные): Куры -- Цыплята -- Качество мяса птицы -- Охлаждение мяса птицы -- Исследования мяса птицы -- Ветеринарно-санитарная оценка мяса -- Товароведческая оценка мяса -- Мясо птицы -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Малакшинов_М_А.pdf Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Т342 Федотов, В. С. Ветеринарно-санитарная оценка и качество мяса бройлеров, выращенных с использованием технического животного жира : Автореф. дис. ... канд. вет. наук: 16.00.06 - Вет. санитария. - Защищена 30.01.81 / В. С. Федотов ; Одесск. с.-х. ин-т. - М., 1981. - 25 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): Ветеринарно-санитарная оценка мяса -- Качество мяса бройлеров -- Бройлерное мясо -- Технические животные жиры -- Технические жиры животные -- авторефераты диссертаций Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Федотов_В_С.pdf Доп.точки доступа: Одесский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |