Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (4)

Диссертации (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Намсараева, Зоригма Мункоевна$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

   637.5
   Н246

    Намсараева, Зоригма Мункоевна.
    Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами : Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технол. мясн., мол., рыбн. продуктов и холодильн. произв-в: Защищена 20.02.07 / З.М. Намсараева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 20 с. : ил. -

ГРНТИ	65.59
УДК	637.521.5

Рубрики: Мясные продукты быстрозамороженные--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты быстрозамороженные -- быстрозамороженные мясные продукты -- конина -- тендеризация мясного сырья -- облепиховый сок -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Намсараева_З_М.pdf

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога