Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Колесник, Т. Л.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.523
   К603

    Колесник, Т. Л.
    Технология красителя из крови убойных животных и его применение при производстве колбас : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов. - Защищена 19.11.90 / Т.Л. Колесник ; МИПБ. - М., 1990. - 24 с. : ил. -
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.523
Рубрики: Колбасное производство--Пищевые красители--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Красители из крови -- Кровь убойных животных -- Вареные колбасы -- Пищевые красители -- Колбасы -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Колесник_Т_Л.pdf
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога