Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Сыры -- Инъекционный способ посолки -- Авторефераты диссертаций<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.3
   Д836


    Дунченко, Н. И.
    Технологические режимы инъекционного способа посолки сыра : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.18.04- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов / Н.И. Дунченко ; МТИММП. - М., 1983. - 20 с. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Сыры--Инъекционный способ посолки--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Посолка сыров -- Посол сыров -- Инъекционный способ посолки -- Сыры -- Сыроделие -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Дунченко_Н_И.pdf

Доп.точки доступа:
МТИММП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога