Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Сыроделие -- Бактериальные препараты -- Авторефераты диссертаций<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   П-543

    Полянин, А. Н.
    Разработка биотехнологии бактериального препарата для повышения сыропригодности молока и качества сыра : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. Н. Полянин ; ВНИИМП. - Москва, 1981. - 23 с. -
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3:579
ББК 6П8.72
Рубрики: Сыроделие--Бактериальные препараты--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Бактериальные препараты в сыроделии -- Сыропригодность молока -- Качество сыров -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
ВНИИМП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога