Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Зерно -- Сушка -- Авторефераты диссертаций<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.1
   Л 171

    Лазарева, Л. В.
    Влияние тепловой сушки и последующего хранения на биохимические и хлебопекарные свойства зерна пшеницы [Manuscript] : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : 05360 - Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств / Л. В. Лазарева ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1970. - 22 с. -
ГРНТИ
65.29.29
УДК
664.7
Рубрики: Зерно--Сушка--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Нагревание зерна -- Сушка зерна -- Тепловая сушка зерна -- Хранение зерна -- Свойства зерна пшеницы -- Биохимические свойства зерна -- Хлебопекарные свойства зерна -- Авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога