Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=процессы охлаждения соков с мякотью<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664.8/.9
Б957
Бытьева, В. В.
Исследование
процесса
вакуумного
охлаждения
соков
с
мякотью
[] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.175 - Машины и аппараты пищевой промышленности : защищена 10.12.1971 / В. В. Бытьева ; Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти. - Ленинград, 1971. - 25 с. -
ГРНТИ
65.53.39
УДК
664.83/.86
Рубрики:
Пищевая промышленность--
Соки
с
мякотью
--Вакуумное
охлаждение
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
вакуумное
охлаждение
соков
с
мякотью
--
предельная вязкость
соков
с
мякотью
--
реология
соков
с
мякотью
--
скорость истечения
соков
с
мякотью
--
вакуумные установки
--
процессы
охлаждения
соков
с
мякотью
--
авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога