Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=пищевая ценность хлебобулочных изделий<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664.6
К772
Кравченко, Ольга Юрьевна
.
Перспективы применения лишайников рода CETRARIA в биотехнологии
хлебобулочных
изделий
: Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.01.06 - Биотехнология (в т.ч. бионанотехнологии): Защищена 27.05.2010 / О. Ю. Кравченко ; ИрГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - 19 с. : ил. -
ГРНТИ
62.13
65.33.29
34.29
УДК
664.66
602
58
Рубрики:
Биотехнология--
Хлебобулочные
изделия
--Авторефераты диссертаций
Хлебобулочные
изделия
--Обогащение БАДами--Авторефераты диссертаций
Ботаника--Лишайники р. Cetraria--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные
изделия
--
обогащение
хлебобулочных
изделий
БАДами
--
лишайники р. Cetraria
--
лишайники C. islandica
--
лишайники C. laevigata
--
оценка ресурсов лишайников р. Cetraria
--
биохимический состав лишайников
--
углеводный состав лишайников
--
влияние лишайников на процессы приготовления хлеба
--
влияние лишайников на хлебопекарные свойства муки
--
влияние лишайников на подъемную силу дрожжей
--
рецептура
хлебобулочных
изделий
--
технологическая схема приготовления хлеба
--
пищевая
ценность
хлебобулочных
изделий
--
рынок
хлебобулочных
изделий
Иркутска
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Кравченко_О_Ю.pdf
Доп.точки доступа:
Иркутский государственный технический университет
Экземпляры всего:
3
зал ППС (3)
Свободны:
зал ППС (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога