Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (3)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)
Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=обогащение кисломолочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
К821
Кривченко, Вера Николаевна
.
Разработка технологии комбинированного
продукта
, обогащенного злаковыми культурами : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыб.
продуктов
и холодильных пр-в. - Защищена 20.11.03 / В.Н. Кривченко ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - 18 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
комбинированные--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные
продукты
комбинированные
--
обогащение
кисломолочных
продуктов
--
злаковые культуры
--
биохимия
обогащения
--
пропионовокислые бактерии
--
плодово-ягодные наполнители
--
комбинированные
кисломолочные
продукты
--
функциональное питание
--
обогащение
злаками
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Кривченко_В_Н.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога