Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=математические модели образования высших спиртов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.5
   Н692

    Нисман, Людмила Иониовна.
    Исследование процесса брожения в пивоварении с целью его интенсификации [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.18.07 - Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков : защищена 12.06.1974 / Л. И. Нисман ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1974. - 33 с. : граф. -
ГРНТИ
65.43.31
УДК
663.4
Рубрики: Пивоваренная промышленность--Процессы брожения--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
процессы брожения в пивоварении -- интенсификация процессов брожения -- технология производства пивного сусла -- технология производства пива -- температура брожения -- количество задаваемых дрожжей -- математические модели образования высших спиртов -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога