Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Статьи (1)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (29)
Диссертации (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=комбинированные закваски<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.1
К858
Крючкова, Ирина Валерьевна
.
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов и холод. произ-в.: 05.18.07.- Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК). - Защищена 03.02.2006 / И.В. Крючкова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - 19 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.1
Рубрики:
Кисломолочные продукты пробиотические--Авторефераты диссертаций
Микробиология пищевая--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические кисломолочные продукты
--
кисломолочные продукты пробиотические
--
пробиотики
--
закваски
кефирные грибковые
--
кефирные грибковые закаваски
--
пропионовокислые бактерии
--
комбинированные
закваски
--
пребиотики Raftiline GR
--
Raftiline GR
--
биохимическая активность заквасок
--
детское питание
--
диетическое питание
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Крючкова_И_В.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
>
2.
637.1
М676
Митыпова, Наталья Васильевна
.
Разработка технологии концентрированной
закваски
на основе симбиоза пробиотических бактерий : Автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 - Биотехнол. пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК): Защищена 20.02.07 / Н.В. Митыпова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 21 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.33
579.67
Рубрики:
Кисломолочные продукты--
Закваски
комбинированные
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
закваски
комбинированные
--
комбинированные
закваски
--
концентрированные
закваски
замороженные
--
бифидобактерии
--
пропионовокислые бактерии
--
симбиоз пробиотических бактерий
--
пробиотические бактерии
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Митыпова_Н_В.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога