Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Диссертации (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=закваски БИФИЛАКТ Д<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

   637.1
   З-172

    Заика, Наталья Александровна.
    Разработка технологии кисломолочного десерта для функционального питания : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыб. продуктов и холодильных пр-в. - Защищена 26.06.03 / Н.А. Заика ; Омский гос. аграрный ун-т. - Улан-Удэ, 2003. - 23 с. -

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.1

Рубрики: Кисломолочные продукты функциональные--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты функционального питания -- кисломолочные десерты -- лактобактерии -- бифидобактерии -- закваски СТПб -- закваски БИФИЛАКТ Д -- кисломолочные закваски -- поликомпонентные закваски -- заквасочная микрофлора -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога