Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=агароид<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8
   Г47

    Гилинская, Э. П.
    Сравнительное изучение физико-механических свойств агара и агароида [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05.360 - Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : защищена 22.05.1972 / Э. П. Гилинская ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1972. - 34 с. -
ГРНТИ
65.09
УДК
665.93
Рубрики: Пищевая промышленность--Агар--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
агар -- агароид -- физико-механические свойства агара -- физико-механические свойства агароида -- реологические свойства агароида -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гилинская_Э_П.pdf

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога