Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=Щелочной гидролиз<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

   664
   Ш373

    Шевкунов, К. Ф.
    Исследование и разработка технологического процесса извлечения жира из животного жиросырья методом щелочного гидролиза под давлением : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 363- Технология мясн., молоч. и рыб. продуктов- Защищена 31.10.68 / К.Ф. Шевкунов ; МТИМиМП. - М., 1968. - 24 с. : ил. -

ГРНТИ	65.59.91
УДК	664.3.033

Рубрики: Пищевые жиры--Щелочной гидролиз--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Животное жиросырье -- Жировое сырье -- Щелочной гидролиз -- Свинина -- Свиной жир -- Пищевые жиры -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Шевкунов_К_Ф.pdf

Доп.точки доступа:
МТИМиМП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога