Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Упакованные мясные отрубы<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.5
И209
Иванова, Р. П.
Исследование изменений качества
упакованных
мясных
отрубов в процессе хранения в переохлажденном и подмороженном состоянии : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.14- Холод. технология пищ.продуктов.-Защищена 14.12.79 / Р.П. Иванова ; ЛТИХП. - Л., 1979. - 22 с. : ил. -
ГРНТИ
65.59.19
УДК
637.5
Рубрики:
Мясо--Холодильное хранение--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Упакованные
мясные
отрубы
--
Переохлажденное состояние мяса
--
Подмороженное состояние мяса
--
Качество
мясных
отрубов
--
Изменения качества отрубов
--
Вакуум-
упакованные
отрубы
--
Холодильное хранения мяса
--
Мясные
отрубы
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Иванова_Р_П.pdf
Доп.точки доступа:
ЛТИХП
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога