Научная библиотека ВСГУТУ

   664.8/.9
   Г 935

    Гудима, А. И.
    Изменение активности окислительно-восстановительных ферментов при низкотемпературном консервировании растительных продуктов : Автореферат на соискание ученой степени кандидат технических наук : 03.00.04 - Биохимия, 05.18.13 - Технология консервирования пищевых продуктов / А. И. Гудима. - Краснодар, 1990. - 23 с. -

ГРНТИ	65.53.31
УДК	664.8.037	577.1

Рубрики: Консервирование низкотемпературное--Окислительно-восстановительные процессы--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Окислительно-восстановительные процессы -- Низкотемпературное консервирование -- Ферменты -- Растительные продукты -- Авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гудима_А_И.pdf
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   676
   К592

    Козлов, Игорь Александрович.
    Исследование кинетики и механизма щелочной каталитической делигнификации древесина [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.21.03 - Технология и оборудование химической переработки древесины; химия древесины : защищена 18.12.1997 / И. А. Козлов ; Сиб. отд-ние Рос. акад. наук. Ин-т химии. - Красноярск, 1997. - 21 с. : табл., граф. -

ГРНТИ	66.45
УДК	676

Рубрики: Целлюлозно-бумажная промышленность--Делигнификация древесины--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
щелочная каталитическая делигнификация древесины -- кинетика щелочной каталитической делигнификации древесины -- окислительно-восстановительные процессы -- целлюлозные полуфабрикаты -- растворение полисахаридов -- лигнин древесины -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Сибирское отделение Российской академии наук (Иркутск). Институт химии
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска