Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Инъекционный способ посолки<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.3
Д836
Дунченко, Н. И.
Технологические режимы
инъекционного
способ
а
посолки
сыра : Автореф. дис. ...к.т.н.: 05.18.04- Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов / Н.И. Дунченко ; МТИММП. - М., 1983. - 20 с. -
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
Рубрики:
Сыры--
Инъекционный
способ
посолки
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Посолка сыров
--
Посол сыров
--
Инъекционный
способ
посолки
--
Сыры
--
Сыроделие
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Дунченко_Н_И.pdf
Доп.точки доступа:
МТИММП
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога