Научная библиотека ВСГУТУ

   664.7
   М348

    Матуева, Лариса Валерьевна.
    Разработка ресурсосберегающей технологии получения гречневой муки : Автореф. дис. ...канд. техн.наук: 05.20.01.- Технология и средства механизации с.х.: 05.18.01.- Технология обработки, хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, круп. продуктов, плодоовощ. продукции и виноградарства. - Защищена 17.12.2004 / Л.В. Матуева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - 24 с. : ил. -

ГРНТИ	65.29
УДК	664.7

Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Крупяное производство--Гречиха--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
переработка зерна гречихи -- ресурсосберегающие технологии -- гречиха -- гречневая мука -- гречневая крупа -- гречневые хлопья -- авторефераты диссертаций

Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Матуева_Л_В.pdf

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие

   6П8.1
   Б 435

    Белова, З. А.
    Липиды гречихи : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат химических наук : спец. 02072 "Органическая химия (химия жиров)" / З. А. Белова ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1971. - 26 с. -

ГРНТИ	65.29.33
УДК	664.78

Рубрики: Зерно--Липиды--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Липиды гречихи -- Зерно гречихи -- Химический состав липидов гречихи -- Гречиха -- Авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска