Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Бактериальные препараты в сыроделии<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
П-543
Полянин, А. Н.
Разработка биотехнологии
бактериального
препарата
для повышения сыропригодности молока и качества сыра : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. Н. Полянин ; ВНИИМП. - Москва, 1981. - 23 с. -
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3:579
ББК
6П8.72
Рубрики:
Сыроделие
--
Бактериальные
препараты
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
Бактериальные
препараты
в
сыроделии
--
Сыропригодность молока
--
Качество сыров
--
авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
ВНИИМП
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога