Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

ГОСТЫ

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Рыбная промышленность -- Холодильная обработка -- Авторефераты диссертаций<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/П279
Автор(ы) : Першина Л.И.
Заглавие : Роль и значение механохимических процессов в изменении качественных свойств рыбы при холодильной обработке и хранении : Автореф. дис. ...канд. техн. наук.- Защищена в 1961 г.
Выходные данные : Л., 1961
Колич.характеристики :20 с
ГРНТИ : 69.51.29
УДК : 664
Предметные рубрики: Рыбная промышленность-- Холодильная обработка-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Перейти к внешнему ресурсу: http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Першина_Л_И.pdf
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/К775 рукописный текст
Автор(ы) : Крайнова Л. С.
Заглавие : Исследование измерений состояния макро- и микроэлементов мышц при холодильной обработке и хранении рыбы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 372 - Холодильная технология пищевых продуктов : защищена
Выходные данные : Ленинград, 1970
Колич.характеристики :26 с.: граф. + 1 л. вкл.
Коллективы : Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.95
Предметные рубрики: Рыбная промышленность-- Холодильная обработка-- Авторефераты диссертаций
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Авторефераты- результаты поиска

Вид поиска