Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Колбасное производство -- Колбасы вареные -- Авторефераты диссертаций<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
Юшков Н.А. Исследование и разработка рациональных условий охлаждения и хранения
вареных
колбасных
изделий/Н.А. Юшков. - 1972
>
2.
Шипулин В.И. Технология
вареных
колбасных
изделий с учетом характера автолиза исходного сырья/В.И. Шипулин. - 1990
>
3.
Жаворонкова М.В. Разработка технологии
вареных
колбас
из размороженного и посоленного в условиях вакуума блочного мяса/М.В. Жаворонкова. - 1988
>
4.
Батуева А.Ф. Совершенствование потребительских свойств
вареных
колбас
/А.Ф. Батуева. - 2005
>
5.
Нямдорж Б. Разработка технологии
вареной
колбасы
с использованием муки из пророщенных семян облепихи/Б. Нямдорж ; науч. рук. работы А. М. Золотарева. - 2018
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога