Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи (47)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>R=65.43.31$<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.5
Н692
Нисман, Людмила Иониовна
.
Исследование процесса брожения в пивоварении с целью его интенсификации [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.18.07 - Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков : защищена 12.06.1974 / Л. И. Нисман ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1974. - 33 с. : граф. -
ГРНТИ
65.43.31
УДК
663.4
Рубрики:
Пивоваренная промышленность--Процессы брожения--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
процессы брожения в пивоварении
--
интенсификация процессов брожения
--
технология производства пивного сусла
--
технология производства пива
--
температура брожения
--
количество задаваемых дрожжей
--
математические модели образования высших спиртов
--
авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога