Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Авторефераты- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (20)
Статьи (37)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (14)
Вестник ВСГУТУ (5)
Материалы конференций ВСГУТУ (6)
Диссертации (3)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=ячмень<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
6П8.5
А654
Андреева, Ольга Васильевна
.
Исследование и разработка способа применения глюкоэндомикопсина Г 15х в производстве пива [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидат технических наук : спец. 05.18.07 - Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков : защищена 18.05.1977 / О. В. Андреева ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Москва, 1977. - 24 с. : граф., табл. -
ГРНТИ
65.43.03
УДК
663
Рубрики:
Пивоваренная промышленность--Глюкоэндомикопсин--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
глюкоэндомикопсин Г 15х в производстве пива
--
гидролитическое действие глюкоэндомикопсина
--
оптимальные дозировки глюкоэндомикопсина
--
кинетика гидролиза ячменного крахмала
--
режимы затирания
--
несоложенный
ячмень
--
пивное сусло
--
процессы брожения сусла
--
авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Московский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
664.7
Я321
Ядамсурэнгийн, Баярхуу
.
Разработка технологии производства продуктов функционального назначения из
ячменя
: Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.07.- Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК). - Защищена 23.12.03 / Б. Ядамсурэнгийн ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - 22 с. : ил. -
ГРНТИ
65.29
62
УДК
664.7
Рубрики:
Зерноперерабатывающая промышленность--
Ячмень
--Авторефераты диссертаций
Биотехнология пищевая--Зерновые продукты функционального назначения
Кл.слова (ненормированные):
зерновые продукты функционального назначения
--
пищевые продукты функционального назначения
--
ячмень
--
пятилистник кустарниковый
--
заменители чая
--
питательные смеси
--
биотехнологическая трансформация
ячменя
--
влаготепловая обработка
ячменя
--
диссертации
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
>
3.
664.7
С536
Сновицкая, Лариса Владимировна
.
Совершенствование технологии переработки зерна
ячменя
: Автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.20.01.- Технология и средства мех-ции с.х.: 05.18.01.- Технология обработки, хранения и перераб. злаковых, бобовых культур, круп. продуктов, плодоовощ. продукции и виноградарства. - Защищена 17.12.2004 / Л.В. Сновицкая ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - 25 с. : ил. -
ГРНТИ
65.29
УДК
664.7
Рубрики:
Зерноперерабатывающая промышленность--
Ячмень
--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
технология переработки
ячменя
--
ячмень
--
хлеб повышенной биологической ценности
--
хлебные продукты
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Сновицкая_Л_В.pdf
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
>
4.
663
Г14
Гайда, Виктория Константиновна
.
Антиоксиданты и окислительные процессы при производстве пивоваренного солода : Автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.00.23 - Биотехнология: Защищена 09.09.2008 / В.К. Гайда ; Иркутский гос. техн. ун-т. - Улан-Удэ, 2008. - 18 с. : ил. -
ГРНТИ
65.43.29
УДК
663.4
Рубрики:
Пивоваренное производство--Пивоваренный солод--Авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
солод
--
светлый пивоваренный солод
--
антиоксиданты
--
биотехнические процессы
--
биохимические процессы
--
окислительные процессы
--
пивоваренный
ячмень
--
солодоращение
--
биотехнология пива
--
аэрация солода
--
авторефераты диссертаций
Перейти к внешнему ресурсу:
http://esstu.ru/library/free/Avtoreferat/Гайда_В_К.pdf
Доп.точки доступа:
Иркутский государственный технический университет
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога